Wat een eye-catcher! en binnen 10 minuten op tafel...hoe fijn is dat? 

Ingrediënten

- gemengde groene salade 
- rode ui
- Geitenkaas Pikant 
- Geroosterde Soja boontjes 
- Mango Azijn 
- gedroogde abrikozen  

Bereidingswijze

1 Was de sla (of schud het zakje leeg)
2 Snij de rode ui fijn
3 Halveer de abrikozen en snij kleine blokjes van de geitenkaas
4 Meng alle ingrediënten met elkaar
5 Breng de salade vlak voor serveren op smaak met mango azijn en wat olijfolie
6 Voeg op het laatste moment de soja boontjes toe, zodat ze lekker knapperig blijven 

Variatie tip

Om de salade nog meer vullend te maken kan je gerookte kip, reepjes paprika, schijfjes komkommer en gekookte pasta toevoegen.

0

Reacties

Geef jouw reactie

Uw e-mailadres wordt niet getoond aan anderen op de webshop.