El Perdiguero Reserva uit Cigales, Spanje
Cigales heeft zeer warme zomers en koude winters. De wijngaarden liggen op het plateau van Castilla-León, op 800 meter boven zeeniveau. De bodem is relatief rijk met klei en kalksteen.
De druiven worden ingeweekt voor maximale extractie, gekneusd en vergist op RVS cuves. De most wordt regelmatig overgepompt. De wijn rijpt 18 maanden op nieuw Europees en Amerikaans eiken. Na botteling verblijft de wijn nog 18 maanden in de kelders.
Diep robijnrood van kleur. Krachtig en intens aromatisch, met rijp rood fruit, chocolade, vanille, kokos en mokka. De smaak is krachtig maar ingetogen, met een lange en expressieve afdronk. Een fantastische begeleider van rood vlees, wild en harde kazen.
“El Perdiguero” Reserva is afkomstig van wijngaarden met stokken van gemiddeld 50 jaar oud.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!