Mistinguett Cava Brut Reserva, Penèdes, Spanje
In Penèdes heertst een warm klimaat en een bodem van klei, zand en keien. De druiven komen van geselecteerde wijngaarden in de Alt Penedés. De wijn wordt vervolgens gemaakt volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting op fles. De wijn rijpt 18 maanden op zijn gistcellen.
Geur & Smaak
Een bleekgele cava met groene nuances. In de geur rijp wit fruit en subtiele tonen van gebak. De smaak is zacht, maar gestructureerd met rijp fruit, opnieuw iets van gebak, een
levendige zuurgraad en een fijne, elegante mousse.
Te combineren met?
Doet het fantastisch als opwekkend aperitief en lekker bij allerlei hapjes, tapas, charcuterie, gerookte vis en bij (niet té) zoete desserts.
Welke druiven?
macabeo, xarel-lo, parellada
Weetje!
De Penedès is een wijngebied in Catalunya dat wereldberoemd is geworden om
zijn Cava. Witte Cava wordt gemaakt van lokale druiven zoals macabeo, parellada
en xarel-lo, vaak aangevuld met chardonnay. Mistinguett maakt meerdere
soorten Cava en wil een eerbetoon zijn aan alle vrouwen die dagelijks hard
werken om hun dromen waar te maken. Mistinguett is dan ook vernoemd naar
de beroemde Franse actrice en zangeres Mistinguett.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!