Emmentaler AOP
De traditionele Zwitserse Emmentaler is een gatenkaas met een nootachtige en licht zoete smaak.
De koeien die de melk geven voor de Emmentaler krijgen uitsluitend vers gras en hooi, waarna vervolgens de kaas wordt bereidt met de rauwe melk van deze koeien. Hierdoor krijgt de Emmentaler zijn eigenzinnige smaak. De wielen wegen tussen de 75 en 100 kilo, een unieke kaas dus!
Onze Zwitserse Emmentaler is lekker bij donkere broodsoorten, noten en (zuid)vruchten. Daarnaast wordt de kaas ook veel gebruikt in gerechten, en natuurlijk onze Zwitserse kaasfondue. Dan combineren wij hem het liefst met de Zwitserse Gruyere en Appenzeller.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
