Deze "Blaue kornblomst" is een blauwaderkaas uit Denemarken, gemaakt van 100% gepasteuriseerde koemelk. De zuivelfabriek Thise Mejeri is gelegen in het noordwesten van het Deense Jutland. Biologische boeren hebben de handen ineen geslagen en verzamelen hier de melk voor de productie van een prachtige traditionele Deense kaasspecialiteit.
Wij noemen hem ook wel eens het "instap model"onder de blauwe kazen; de korenbloem heeft een stevige structuur, maar is ontzettend romig in de mond. De smaak is stevig, waarbij de scherpe blauwaders wel duidelijk aanwezig zijn, maar niet te overheersend en enigzins toegankelijk. Combineert goed met ons amandel vijgenbrood!
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
