Comté AOP
Comté, de meest gegeten kaas in heel Frankrijk. Een unieke kaas, wist je dat één wiel tot wel 40 kilo kan wegen! Hoe tof.
Een prachtige kaas die dagelijks gemaakt wordt in ongeveer 150 kaasmakerijen in verschillende dorpen in het Franse Jura, de zogeheten ‘fruitières’. De melk wordt dagelijks geleverd en zo snel mogelijk verwerkt, maximaal 24 uur nadat de koeien gemolken werden, om de natuurlijke flora zo goed mogelijk te bewaren en waardoor de kaas zijn unieke aroma’s behoudt.
Comté verrast elke keer opnieuw; Het subtiele van de vele smaaksensaties die Comté bezit, is echt iets voor fijnproevers die graag verrast willen worden. Soms bezit Comté hints van hazelnoten, terwijl een ander stuk Comté aan rijp fruit doet denken, nog een ander aan donkere chocolade of aan gebrande tonen... Kortom; Comté verveelt nooit.
Een perfecte dessertkaas, maar ook lekker op brood en natuurlijk fantastisch in de fondue of als gratin.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!
