De koning onder de blauwaderkazen; Roquefort Papillon. Gemaakt van 100% rauwe schapenmelk. Zeker geen mild “instapkaasje”maar voor de echte liefhebber. De kaas wordt gerijpt in grotten in Frankrijk, in het dorp Roquefort. De kaas mag ook alleen zo heten wanneer deze ook daadwerkelijk hier vandaan komt. Na een rijpingstijd van minimaal 3 maanden en maximaal 10 maanden is de kaas klaar om gegeten te worden. De smaak die overblijft is aards, zilt en krachtig. De smaak blijft lang in je mond hangen. Wil je hem iets zachter maken, kun je hem goed combineren met een zoete tegenhanger. Of een goed glas port, onze Late Bottled Vintage port van Taylor’s maakt een uitstekende combinatie met de kaas.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!