Mistinguett Cava Brut uit Penedès, Spanje
Een warm klimaat met een bodem van klei, zand en keien. De druiven (macabeo, parellada, xarel-lo) komen van geselecteerde wijngaarden in de Alt Penedés.
De druiven worden gedeeltelijk handmatig en machinaal geoogst. De wijn wordt gevinifiëerd volgens de méthode traditionelle. Na deze tweede gisting op fles rijpt de wijn nog 12-14 maanden op z’n gistcellen.
EDeen licht strogele cava met een levendige mousse en aroma’s van appel, peer, gebak en een ondertoon van brioche. Fris en verteerbaar met een lange opwekkende afdronk.
Serveer als aperitief, bij sushi, sashimi en tempura, en bij schaal- en schelpdieren.
Meer info!
Wil je meer van onze producten weten? Heb je specifieke vragen over allergenen in onze producten?
Vul en contactformulier in, bel naar onze winkel of stuur gewoon een mailtje naar info@wijnenspijsheerenveen.nl en wij hopen dat je we je vragen kunnen beantwoorden.
Een groot deel van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte en daardoor niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten voor kunnen komen.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!